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挑选一份合适的牛奶,告诉你喝牛奶的3个最佳时间,2点禁忌

来源:网友原创 编辑:小财君 分享到:微信QQ好友QQ空间新浪微博

牛奶在任何时候都可以喝,但如果想发挥牛奶的最大功效,则建议在一天中的“3大黄金时段”喝。

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1、早餐1小时后,喝牛奶

从营养价值上来看,牛奶是非常适合在早上喝的。

牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质,是一种比较容易消化的饮料,早上喝牛奶不仅能滋润肠胃,而且还能及时为人体提供能量,使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学习。

不过,由于牛奶是流质食物,如果空腹喝牛奶很容易使蛋白质分解为能量消化掉,也会加剧乳糖不耐症状,因此我们最好在吃早餐后1小时左右再喝牛奶,以便能更充分地吸收牛奶的营养。

2、临睡前半小时,喝牛奶

睡前喝牛奶可以助眠,据专家透露,牛奶中含有一种“天然舒睡因子”,有一定的镇静作用,能帮助消除紧张情绪,使人安然入睡。

此外,睡前喝牛奶是最好的补钙时机,睡着时人血液中的钙水平会降低,这时牛奶中的钙正好可以补充血液里钙的流失,维持了血液中钙的平衡,防止骨质疏松症。

3、对于减肥人士,饭前30分钟喝牛奶最佳!

有研究发现,吃同样的一餐,如果在餐前30分钟喝牛奶,然后再吃饭,能有效降低餐后血糖反应。

餐后血糖上升延缓,意味着餐后饱腹感能持续更长时间,餐后合成脂肪的风险也会明显下降,可以很好的预防肥肉上身。

既控血糖又能预防长胖,真的是一举两得的好事情!

二、喝牛奶的两点禁忌

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1、不宜长时间高温蒸煮

牛奶不宜高温久煮,否则会使蛋白质等营养成分流失。

牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。

2、不能用牛奶服药

不要用牛奶代替白开水服药,因为牛奶会明显影响人体对药物的吸收,它易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收,还可能产生有毒的化学物,对身体造成危害。

所以,在服药前后1小时,最好不要喝牛奶。

三、选择一份合适的牛奶

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1、健康成人、儿童喝全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。

2、中老年人喝强化维生素AD奶

中老年人肠胃吸收能力变差,钙流失和维生素缺乏较明显,且我国居民普遍缺乏维生素A,强化AD的牛奶是维生素A和D最方便的来源之一,中老年人可适量选用。

3、高血脂和减肥者喝低脂奶

这类人群不能过多摄入脂肪,特别是饱和脂肪酸,脱脂牛奶对他们来说是最佳选择,同时,脱脂牛奶还有利于控制热量。

4、乳糖不耐受的人喝低乳糖奶

此类人群消化道内缺乏乳糖酶,故而无法消化牛奶中的乳糖。

目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶,这种牛奶的乳糖大部分已经被分解,可减少不耐受问题。

选择时应该注意产品标示,选择标明“低乳糖”、“水解乳糖”的牛奶。

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每天饮用200-500ML牛奶,最为适宜。

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